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【舌尖上的春節】大吉大利豬豬豆沙包

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樓主
發表于 2019-2-3 22:57 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
我正在參加美食版和廚房版的春節福利活動【舌尖上的春節】
【舌尖上的春節】曬一曬春節美食,豬圓屋潤賀新年!酸奶機、核桃油等你拿~


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明天就是大年三十了,做這款包包,純粹是為了應節,看著開心,圖個好彩頭!
明天帶回婆家享用,為年夜飯增添更多喜慶!





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面粉300克、白糖30克、酵母3克、花生油10克、溫水150克,以上材料混合和揉成光滑面團,蓋上保鮮膜靜置15-20分鐘。


面粉100克、南瓜泥80克、白糖10克、酵母1.5克、花生油5克,以上材料混合揉成光滑面團,靜置20分鐘。和面時如果干了就加水,濕了就加面粉,用一發方法發酵。

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取50克白面團加0.5克紅曲粉揉均勻,平均分成兩份
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其中一份再加黃豆大小的紅曲粉揉勻,做肚兜


取一小塊白面團加可可粉揉勻做眼睛
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紅豆沙稱重20克一份揉圓
白面團40克一份分出10份,6份包豆沙餡,注意保濕。
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用大號裱花嘴印出鼻子,淺紅色面團切六個小正方形做耳朵,深紅色面團切六個大正方形做肚兜,12個白面團(約2.5克/個)做手腳,另外四個40克一份的面團做??頭
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各部位組裝好,巧克力面團做眼睛,用南瓜面團貼字。放入蒸鍋發酵兩倍大小。大火燒開,蒸15分鐘關火,熄火后燜3分鐘再揭蓋。
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一鍋蒸不下,分兩鍋,把剩下的南瓜饅頭一起蒸了,南瓜面團也可以做成元寶饅頭哦!
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大吉大利豬豬豆沙包,可愛又喜慶,豬年快樂哦!
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好可愛呀,LZ厲害??
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豬年大吉,闔家歡樂哦!
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樓主很巧手……你的家人有口福??
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好靚啊包包


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早上睜開眼,外面白茫茫一片,下雪啦!好冷,好懷念廣州穿短袖的冬天??
中午燉了一煲土雞湯,剛盛上沒多久就冷得凍上了一層膜。


炸肉丸是婆家春節必備菜式,十年未下廚的大伯親自上陣,炸了一鍋香噴噴的肉丸,我只敢吃一個??香香脆脆很可口。
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哎呀,好可愛啊!
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哎呀,好可愛啊!


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好可愛好可愛
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期待著
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好可愛好可愛


人日快樂??
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平码绝杀5不中
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