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蓮蓉包美食紀(寶寶吃不完的米粉我來吃)

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樓主
發表于 2019-3-18 14:06 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
蓮蓉包美食紀(寶寶吃不完的米粉我來吃)
咳咳,這篇打著包子的旗號 其實是做給我自己吃的。
蓮蓉包添加輔食幾個月了,然而之前囤太多二段米粉,轉讓不出去,而且估計包包覺得肉桂味兒沖不大喜歡,試了一次就不肯再吃,想了想我這個老媽子義mian無wei反qi顧nan消滅掉吧。

名稱:香煎寶寶米餅
材料:雞蛋2只,寶寶米粉(50g,實際放多少具體要看米粉受水程度)

步驟:
一、雞蛋打發,分次加入米糊拌勻;
二、米糊拌到成團不粘手即可,嘉寶非常受水,我加了估計有80g米粉都粘手;
三、煎鍋刷油,開煎!(征用包子專用鍋,放了茶籽油)由于我太懶,一團直接上,用最小火慢慢煎到兩面金黃。
四、完工開吃~

口感軟糯,帶著肉桂特有的木系香料味道,熱氣下是淡淡蘋果雞蛋香,配一杯溫牛奶,無論是作為早上的喚醒小幸福或是恬靜的午后茶點,都如此相配。


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為什么會有肉桂味的米粉

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麥飯石不粘鍋
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這種鍋用久了還“不粘”嗎?
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不要用硬物刮擦

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這是美版嘉寶二段米糊
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價格還好,官店大促150左右2只,性價比超高

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口水流了一地
若有一日,避居世外,閑云野鶴,朝蒔花草暮蒔樹。一間茅屋,一口井,一只貓,一生一世。也是美妙。

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